2012年9月21日 星期五

法國圖爾Tours的早晨市集


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旅程中有兩種人物是最受歡迎的,絕對不是有錢的人或是有勢的人,而是馬殺雞高手和廚藝精湛的人。還記得去過新加坡拍片五、六次了,有一半的機會帶著ㄧ位按摩高手的攝影助理,結果拍攝現場他總是被團團圍住,這說明了每個人總有肩胛骨酸痛的時候。廚藝高手更是大受歡迎,2009年遊歷羅亞爾河的時候,就有師父級的大廚同遊,他是太太的弟弟,有這等級的人物,可以保證旅行的精彩。在Tours留學的好友剛好來到巴黎辦事,於是我們在抵達巴黎的隔日就租車開往Tours。好友的房東聽說我們帶來了一位大廚,滿心期待我們的抵達。來過法國這麼多次,還真是第一次到法國人家作客,我也是滿心期待。我們ㄧ路上慢慢的在鄉間小路轉悠,也是第一次自己在法國北部悠遊鄉間的浪漫感。所以房東左等右等,等到了天都黑了,準備去睡覺了,我們才到達。匆忙的打過招呼之後,就快點去旅館報到。
大家約好了一早去市集採集,我可是滿心期待。主要的還是某種奇妙的虛榮心在作祟,作祟的原因其實是一種幻想,這種幻想也只有在歐洲才有。那就是到達一個城市坐地鐵的時候,還真希望就是和他們ㄧ樣,可以拎著包包去上班,儘管車上的人多半是一臉愁容。這種想融入其中的心情是多麼的渴望,渴望被浪漫擁抱的滿足感。逛市集更是有踏在土地生活的感覺,這也許是怪旅遊頻道看太多的結果。我雖然在其他的歐洲城市逛過市集,不過幾乎都和拍攝行程有關,像這樣假裝是真實生活在歐洲市集上採買 ,在Tours還是最為貼切的一次,還是沾朋友就住在這裡的光。大廚大概厲害在隨時就當地食材立刻可以做出美味佳肴。我自己到處拍照到處逛逛,也不知道他們討論要做什麼菜色,對於最不懂的東西,潛意識就會逃得比較遠。事後大家讚嘆法國的食材本身質感就好,不需要太多的調味,越是原味越好,彷彿法國就是牛奶與蜜汁的仙境。中午在房東家的院子用餐,有點法國電影的味道。一道大廚手下的橙汁雞丁,已經為我們才剛啟程的行程,留下了難忘的註解。

Tours市集





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