2012年5月26日 星期六

韓國慶尚北道慶州市瞻星臺


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我們因為是製作電視節目,曾經有機會一路開車從首爾到達釜山。最近又想去韓國走走,思考著將手邊還存有的資料做一個整理。慶州的瞻星臺倒是一個很特別的經驗。古老的政治除了君王的意志之外,還得靠天行運轉的啟示。西元7世紀初的時候,新羅時代的第27代善德女王興建了這座東北亞歷史最久的天文觀測台。以象徵一年362天的花崗岩堆砌成27層,高9.14公尺,直徑5.17公尺。觀測的方法是光線透過窗戶,反射著底下水鏡,照應著窗戶上下各為12層代表12個月份與24節氣,再以頂部的井字型確定東西南北的方位,準確的觀測星象與日蝕變化。春分與秋分,光線透過窗戶,能夠滿滿的照映在水鏡裡,真是令人感到神奇。聽完故事之後,我就借用一棵落葉的樹,遠遠的望著這個其實乍看之下並不起眼的建築。印象中古代的觀星天文台,還是頭一次碰到,也因此印象特別深刻。
慶州瞻星臺

2012年5月20日 星期日

西班牙巴塞隆納四隻貓餐廳 4 Cats

不知道是上飛機前還是開車離開巴黎以後,車上同行的家人一直有去巴塞隆納的打算,主要是因為他們手上有一本張國立先生寫的「大齙牙咬到西班牙」,裡面提到了畢卡索經常光顧的「四隻貓」餐廳,書裡面說是吃完了死了算了的感覺,還說搞大他的肚子。這種誇張的說法還真是吊人胃口,算是把人一路從巴黎釣到巴塞隆納。當然每個人旅行有不同的目的,而一個地方可以同時提供需求,自然會有人敲門。到了巴塞隆納的第一個行程,我和太太迫不及待的去看米拉之家,太太的弟弟和堂弟看了一下米拉之家的票價,就也迫不及待的將門票錢投資到四隻貓,所以算是分道揚鑣了。回到旅館後的第一件事情,也是迫不及待的詢問四隻貓到底如何。得到的答案是評價很高,我這位太太的弟弟可是一位廚藝精湛的大廚,聽他都這麼說了,當然二話不說,明天中午直接過去,他們兩位看我們想過去,也決定識途老馬的帶我們過去。不必等日出升起,我猜大家的睡夢裡都夢見了想像中令人垂涎的圖案。
我們已經知道了四隻貓每天供應兩種主食,而且每天菜色不同,這就是吸引像我們家人可以再前來的原因,他們也好奇隔了一天會換成什麼餐點。而且我們也知道他們兩個人吃了香腸和兔肉餐。兔肉我在馬爾他吃多了,那是當地的主食,而且也希望這輩子不要再吃了。門口雖然擠了一些人,倒是沒有太多的人真的想進去。所以一進門就想知道畢卡索到底坐過哪個位置。家人就說,他們昨天就試過了,服務的先生在他們一進門的時候就問他們是不是要找畢卡索的位置,後來他們才發覺畢卡索這裡也坐過,那裡也坐過。我們聽了之後,心裡面嘆了一口氣,也就隨便坐了。餐廳裡面鋪的是拉丁風情的地磚,這種設計墨西哥也有。二樓是寬廣的三面小閣樓,這樣看起來室內顯得更寬敞。聽說畢卡索常坐在二樓角落裡看著人。如果你知道了這些訊息,再加上懂一點心裡,腦海會有更多屬於畢卡索的形象。服務的人年紀都比較大,看起來加泰隆尼亞人和沿海的幾個省ㄧ樣,一輩子主要就做一份工作。這說明了他們年輕就很了解自己的志向和樂趣,雇主又像家人般的對待,比較起來,有華人血統的奸邪基因,真該消失在這個世界上。
在餐廳裡拍照很好看,那時候2009年還不知道要寫什麼部落格,這一天菜色也就是雞肉牛肉的,沒什麼特別,大家略有失望,也就沒有拍什麼菜色了。我們自己的照片又不願拋頭露臉的,怕加壞了大家的印象,所以特地翻拍了幾張四隻貓的宣傳海報,讓大家有多一點的印象。
四隻貓門口

第ㄧ天午餐菜單

四隻貓名片

四隻貓地圖

四隻貓海報

四隻貓海報大門

四隻貓一樓海報

四隻貓主廳海報

2012年5月16日 星期三

越南逃難記

確切的時間很不方便寫,其實有一段很長的時間了。那次主要是到越南胡志明市拍攝電視節目。去之前已經聽說了要在海關塞5塊錢美金才能過關。我對這種事情真是嗤之以鼻,全世界收錢入關的地方可去多了,偏偏就是不給,原因很簡單,如果不讓進去,全世界國家可多著呢,不差去這樣的國家,有什麼好跩的,更何況這種旅客行為,更是助長了對方的焰氣。當然那是我第一次去越南,也是唯一的一次。我們一行三個人是坐長榮進來的,在海關排隊的時候,我看到前面的人護照裡面夾著5塊錢美金,大概是旅行社教他們這樣做的,意思大概就是越南值得花5塊錢進來吧。我沒時間理會這些,腦筋很快的算了一下,一架飛機假設有300個人給錢,就有1500美金,換算成台幣就是45千塊,然後我很快的瞄了一眼櫃台幾個人,有幾個主管站在後頭,估計就10個吧,這樣比較好算!停機坪同時停了兩架飛機,我估計歐美日本的飛機,越南海關應該不敢收錢,而真正敢收像台灣、馬來西亞等地過來的飛機,就算一天10架收錢的飛機,也就是一天4510個人分,哇!那也太誇張了吧!輪到我的時候,我護照逓過去,裡面自然是空的,海關人員於是看著我,示意我一些事。我回瞪他到底要不要蓋章讓我進去。那時心裡是想,頂多原機遣返,沒什麼大不了的。海關人員還真跟我耗上了,兩手交叉在胸前,一副要看戲的樣子。我看他那個樣子,如果再不蓋章,我可是要叫他後面的人出來解釋,所以乾脆兩手叉腰,絕不示弱。僵持了一會,海關人員看看也不是辦法,對著旁邊的幾個人講了幾句越南話,所有人都笑了,這一笑,我馬上知道這是一票人在集體作業。海關沒辦法只好蓋章了,我心裡面想,什麼東西,敢從我這裡下手。往樓下走,到了貨運提領的地方,我們帶來了一箱50支的BetaCam拍攝帶被扣留了,當時我看到連旅客攜帶的VHS家用帶子也被盤查,那時就想我們的帶子都是空白帶,查也查不到什麼。問明了海關作業要一兩天的時間,也沒有關係,就隨他去了。一出來機場,我們越南的接待單位馬上接我們去拜訪他們的負責人。路上跟我多年的執行告訴我,她因為怕海關找麻煩,所以背包塞了三捲的BetaCam大帶子,沒被搜到,剛好夠拍個前兩天。我以讚嘆的眼光稱讚她的聰明。很快的我們被七月暑假的盛氣和滿街的榴蓮味給燻昏了。從旅館放好行李下來的時候,接待單位的某個人馬上拉著我一個人到旅館的角落,我以為要談論接下來在越南的拍攝事情,卻沒想到她拿出了一堆照片,估計總有450張吧,都是年輕女子的照片,原因是她們早就打聽了我們這組的幾個男生都還沒有結婚。裡面的照片她是希望我多看看她的女兒,她說她希望她的女兒能夠離開越南,嫁到台灣。她的舉動真是讓我嚇到了,我也不知道要怎麼辦,只說我們是來工作的,沒有找對象的打算。旁邊又來了幾個敲邊鼓的,就叫我先收下她女兒的照片,考慮考慮再說。這成了什麼世界?難道是另一場越戰?
兩天後帶子回來了,卻是大大的被上了封條。接待單位說封條不能拆,拆了之後出關前還要去送驗,我們身上有小機器,就用小機器拍。我說不行,來越南就是要拍攝,小機器效果不好,那我們不是白來一趟,在不顧眾人的反對聲中,就把封條給拆了,同時聽到了好些的婉息聲。我可是得意的很,想想有大機器可用,畫質可是好太多了,何況我們又不是拍什麼見不得人的畫面,如果要看裡面的內容,反而會感動這群人。幾天後我就中暑了,這輩子第一次,居然在越南。代替我拍攝的是同組北京電影學院導演組研究所畢業的同事,她每天問我的執行,我的病什麼時候會好,我就問怎麼回事。執行偷偷告訴我,因為我們這個同事壓力太大,她希望我的病快點好,可以回來拍攝。我就想笑,沒事幹嗎一直在我拍攝的時候在一旁罵我拍什麼東西,有本事自己來。又不是學電影理論的,老愛批評人。
身體好了之後,就要先送一批帶子到檢查機關,有點類似我們的新聞局。結果帶子送進去之後幾天都沒有消息,打聽的結果是要跟我們收3千美金。什麼3千美金?我連3毛都不會給。和接待單位商量的結果,就是把帶子拿到胡志明市的新聞單位送檢,意思像是送到台北市新聞局的道理,大家的意思就是反正有人檢查就好,帶子只要有單位驗核就算是檢查。聽起來是有道理的,但是他們接著說,國家單位要價3千,市政府頂多就是800,這句話讓我聽了很不高興。接待單位還記得帶子放在哪裡,就跟裡面的職員說,不送到你們這裡了,轉到市政府去。我看著帶子從裡面搬出來的時候,想想事情還真是順利,然後就陷入800塊的內心交戰之中。隔天早上一如往常外出拍片,接待單位收到了台北駐越南經貿辦事處處長的電話,說是要找我,奇怪了,我可不認識他啊!電話中處長告訴我,因為我從他們的新聞單位把帶子拿走,他們準備要扣留我。我跟處長說明了我們只是換地方檢查,還是一樣,都是他們偉大的共產政府,不過這句話是我自己加的。處長說他知道,現在他建議採取人機分離,也就是帶子的事情我不要管了,立刻回飯店帶著機器和行李,搭下午的飛機快點離開越南,機位的事情由辦事處處理。聽起來事態嚴重,我和同事商量,決定遵照處長的意思,立刻走人。
到機場要過海關的時候真是緊張,到底他們政府是否已經通知了機場有個攜帶大型攝影機的可疑傢伙!我遞護照給海關的時候,奇怪他們怎麼不收錢了,如果他們要收,我願意把身上所有的錢都給他!我一直到飛機滑行離開跑道才有鬆口氣的感覺,心裡面發誓10年內絕不會再到越南來。過了幾年後,馬來西亞過去越南支援的友好單位,分成一小批一小批的把帶子帶回台北給我。打開來看,帶子的殼都被拆光了,他們是將裡面的帶心偷偷藏在行李裡頭,分成好幾次進出越南再帶回來給我。我看了這些被支解的拍攝素材,想想越南的際遇真像是一場逃亡,內心還真是感慨萬千。
(注:相片因一場火災,無法上傳到這個部落格,請見諒)

2012年5月7日 星期一

澳洲黃金海岸淨灘

很多年前我們同一組的導演夫人曾經很羨慕的跟我說,她說我們這樣出國拍攝真的很好,可以看到和別人不ㄧ樣的地方。剛開始我不明白她的意思,於是她接著說,我們出國不但拍攝旅遊,也看到了許多貧困無依的人們,一個國家好的壞的都看到了,比別人體會的更深,所以她說羨慕我們。想想有道理的,有很長的時間,電視台的出國節目有許多是我們做的,我也慶幸沒有繼續做,現在這些無厘頭的出國節目,我說過了,到國外只會丟台灣的臉。原因很簡單,根本就沒有用心製作,更別提離所謂的精緻有多遙遠了。難道大家當真認為收視率就是一切,有哪個國家敢贊助這種節目,如果真是如此,那贊助的單位報告可寫不完了。節目的精緻度都做不到,還有什麼高招可以把節目做的不ㄧ樣,然後還可以代表台灣拿出去給各國看。簡單的問題,這些節目怎麼拿得出去?奉勸這些節目單位的人,快點去找別的適合你的工作,否則真是糟蹋人也踏著自己,大家都是這行的,你怎麼做的節目,大家心知肚明。
講到做電視節目,我的話遠比我的旅遊多很多。話說回來,我也有朋友去過很多的國家,不過絕大部份是災難的現場,在他生命裡對每個國家的印象都是苦楚。我可以了解這種感受,像是菲律賓,我去的頭兩次都是濫砍山林被颱風從山上摧毀村莊的殘破景象,第三次是因為推展薄荷島的觀光,才使我從破敗的印象稍微平衡過來。我講這件事情的意思就是,我們出外旅行,太容易迷惑在美好的一面,所謂的觀光景點確實是一個國家優美的精華,但是我們也要提醒自己,每個國家總有他陰暗的一面。如果我們有一定的視野,其實看什麼都是美好,看什麼也都是真實。不必把旅途上的不滿,極盡的發洩在航空公司或是飯店或是服務人員身上,因為道理很簡單,你認為的道理並不一定是真理,可能從別人的角度來看,其實也沒什麼道理。因為世界很大,你不可能看夠,更不可能看透,如何就是你有道理?出國玩應該就是開心和散心的一件事,不是找麻煩的事,有吵才有糖吃,不見得適用每件事情。我們來問問,大家出國會去一個地方撿垃圾嗎?當然不會,誰會去做這種事?說真的,我還真做過。所以也許大家出外旅遊也可以學習另一種利他的工作,而不是單獨的享樂。假設說你在國外的路上發現有病死的小狗小貓,你怎麼辦?是不是有一個際遇就是做點不ㄧ樣的事,也許我們可以想想。
以前在這個部落格就說過,去全世界的美麗海灘因為我去的時候心術不正,總是刮起陰風颼颼。澳洲黃金海岸海灘長兩公里,是著名而且美麗的海灘。那是2000年4月的事情,我們走了兩公里淨灘,居然也是冷風颼颼,海灘不要說比基尼女郎了,連個人影都沒有。我真以為這裡海灘太漂亮了,大概撿不到垃圾,沒想到撿得滿滿的一袋又ㄧ袋,看了都傻眼了。原來一個好的環境是要靠大家的共同維護。原來人生的體會要從撿垃圾做起。最後我本來以為我去澳洲、紐西蘭的照片全焚毀了,今天赫然發現還有幾張珍貴的負片留下來,雖然沒保留好,畫質也不好,也只能說聊勝於無了。

黃金海岸

海上教堂

直升機停泊船

2012年5月6日 星期日

法國勃根第 Burgundy 伏格特修道院酒庄城堡 Château du Clos de Vougeot


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昨天碰到剛從法國短期留學回來的朋友,聊起了有關法國的遊歷心得,最後她說,希望下次去勃根第品酒。我這才想起來有個路線,很值得花上一段時間走走。我認識很久很久很要好的朋友就住在第戎Dijon20095月底的一天,她帶著我們去勃根第的酒庄品酒。不過由於我們的時間不多,朋友說好可惜,下次一定要在這裡多花一些時間渡假。也是因為我們時間上的關係,她特別帶著我們去Château du Clos de Vougeot。Château是城堡,Clos是有圍牆的葡萄園。從Dijon往南走D974號公路,開個大約15公里,就可以到達Vougeot這個小村莊。往右行駛走進村落,就會更接近大片的葡萄園和酒莊,沿路也有指標,指引觀光客品酒的黃金路線。

Château du Clos de Vougeot是勃根第著名葡萄酒產區Côte de Nuits最大的酒庄,現在已經不提供品酒,改成博物館,門票3.9歐,朋友慷慨請客。故事的源頭是1098年的時候,法國修士聖羅伯Saint Robert帶領19位志同道合的修士,在Dijon附近的Citeaux創立了西篤會Cistercian。Clos de Vougeot就是在12世紀初由西篤會的修士購買土地作為葡萄酒園。但是整個城堡蓋好又是14世紀的事情了。走進城堡就有一股濃厚的古樸修道院色彩。朋友因為在酒庄做過事,很仔細的講述這裡的歷史與釀酒過程。我們現在所看到的規模則是在16世紀中葉改建的結果,室內是歷史展示。好友已經幫我們準備了好多酒,並且還送給我們絕版的紅酒做紀念,因此我們沒再買酒,而是看到一個精緻的燭台做個紀念。

勃根第葡萄園

Château du Clos de Vougeot


門票正面

門票背面



壓榨葡萄設備

儲酒槽


室內博物館展示



2012年5月5日 星期六

西班牙巴塞隆納米拉之家 Casa Milà


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我在1990年代中期,因為固定會在每年的9月去Valencia看世界第三大傢具展,為了尋找傢具,也會到馬德里和莫西亞Murcia省去。來過西班牙好多次了,卻一直沒有機會拜訪巴塞隆納這個城市。2009年原先是為了來看我的一位西班牙好朋友,才一路開車過來,大家心裡面盤算著,巴塞隆納肯定是我們這趟行程的最遠端。然而與其說是要到這個城市來,還不如說是來朝拜高第Antoni Gaudi(中國翻譯成高迪)的作品。
從郊外進城的第一天,就迫不及待的先來看米拉之家,地址是Passeig de Gràcia, 92。親眼看到的第一個印象就是充滿童趣與驚奇,然後自己告訴自己,難道是夢遊過來的嗎?這不是做夢是什麼!心裡面投射的價值,哪怕一張票價10歐又這麼多人排隊。米拉之家有兩個正門,通常就是從Gràcia街進入Provença街上的大門通常是關閉的,大門本身就是蜘蛛網狀的鐵鑄藝術品進入門口之後,中間是一個不規則的天井,感覺是一磚一瓦都不能錯過,也像是一草一木都是曼妙一般,這是高第與自然融合的童趣之作。故事的由來是一位Roser Segimon女士的第一位先生在美洲發了大財,但是無福享受就去跟天使作伴了。這位女士帶著大筆的錢又嫁給了巴塞隆納的富商Pere Milà。兩個人於是就想在Gràcia街上建造一座他們自己的大樓。於是請到了最富聲望的高第過來,整個設計和建造在1906到1912年之間。
米拉之家原來的設計是一樓當店舖出租,主人住在二樓。三樓到六樓是出租公寓,以前還開放六樓讓人參觀,大概是住戶不勝其擾吧,現在是沒緣份了。所以參觀的方式是坐電梯到達頂樓,這裡是介紹高第設計理念的小型博物館,由於我太太是學建築的,她對建築的細節看得很仔細,特別是模型,她也拍照的很仔細。當然訪客仔細的看,確實可以看得出來高第的建築思想來源。這裡還展出高第的設計手稿、傢具等等。傢具的部份,在建造米拉之家之前的幾年,高第已經在卡爾維特之家採用了有機特徵的圖形。據說高第的頭腦很像現在數位電腦一般,可以很快的吸收汲取外部資料加以運算和運用。整個大樓完全是用支柱支撐,並不靠牆面,開創了柱子承重結構的先例,在頂樓可以近觀這個壯舉,像是一個翻轉過來的船底。順著迴旋樓梯可以爬上爬下,我們想碰碰運氣,是否通往六樓的門忘了鎖。結果可能是忘了開吧!不過驚喜的發現高第設計的門把手造型像個遨遊的抬頭小鯨魚,精緻特別。接下來就是爬上最著名的陽台,一共是30個煙囪,2個通氣口,裝飾成像是包裹風衣中世紀的蒙面武士,或者說像是新穎的西洋棋子。當然每個人看到所投射出的想像不ㄧ樣,這是最有意思的地方。米拉之家是高第晚年的成熟作品,但是由於高第和主人在意見上的不同,米拉之家就成為了高第設計的最後一棟民用大樓。

米拉之家



一樓蜘蛛網狀大門以及支柱

一樓天井


頂樓支柱結構

通往六樓的大門把手

米拉之家建築模型



聖家堂建築模型

聖家堂建築模型

聖家堂建築模型

巴約之家建築模型

高第設計的傢具




從陽台上俯視天井

陽台上的夢幻裝置


遙望聖家堂

遙望聖家堂

聖家堂設計原理